kvantum-tim.hr

header_vitamini

Utorak, 20.11.2017. / glasnik br. 37

 

U ovom tmurnom i hladnom periodu uz minerale i vitamine i probiotici će podići vaš imunitet

 

Općenito o probioticima (što su, kako djeluju, vrste)
Probiotike sačinjavaju žive bakterije i kvasci koji su dobri za naše zdravlje, posebno za probavni sustav. Obično mislimo na bakterije kao nešto što uzrokuje bolesti, ali moramo biti svjesni kako je naše tijelo puno bakterija, i dobrih i loših.
 
Probiotici se često nazivaju "dobrim" ili "korisnim" bakterijama jer pomažu u održavanju zdravog probavnog trakta. O njihovim pozitivnim učincima počelo se više pričati tek od sredine 1990-ih godina. Danas ih liječnici često preporučuju kao pomoć pri rješavanju probavnih problema ali i obnavljanju dobrih bakterija kod čestog uzimanja antibiotika.

Kada izgubite "dobre" bakterije u tijelu (primjerice, nakon što ste uzimali antibiotike), probiotici mogu pomoći povećati njihov broj odnosno ponovno uspostaviti njihovu količinu te uspostaviti ravnotežu između dobrih i loših bakterija kako bi naše tijelo radilo kao dobro podmazan stroj.

Mnoge vrste bakterija klasificirane su kao probiotici. Sve te dobre bakterije imaju različite prednosti i najčešće ih možemo svrstati u dvije skupine.
 
Lactobacillus - najčešći je probiotik kojeg možete pronaći u jogurtu i drugoj fermentiranoj hrani. Različiti sojevi mogu pomoći kod proljeva i mogu pomoći ljudima koji ne mogu probaviti laktozu, šećer u mlijeku.
 
Bifidobacterium  - također ga možete pronaći u nekim mliječnim proizvodima a može pomoći u ublažavanju simptoma sindroma iritabilnog crijeva.
 
Tu je još i Saccharomyces boulardii -  kvasac pronađen u probioticima. On pomaže u borbi protiv proljeva i drugih probavnih problema.
 
Osnovna zadaća probiotika je pomć pri pokretanju hrane kroz naša crijeva.
Istraživači još uvijek pokušavaju otkriti koji su probiotici najbolji za određene zdravstvene probleme no ono što im je zajedničko jest kako pomažu kod sindroma iritabilnog crijeva, kod upalne bolesti crijeva, kod proljeva uzrokovanog virusima, bakterijama ili parazitima te kod proljev povezanog s antibioticima. Postoje istraživanja koja pokazuju kako probiotici pomažu i kod problema u drugim dijelovima našeg tijela. Primjerice kod problema s kožom (poput ekcema), kod problema s urinarnim traktom, pomažu kod problema s alergijama i prehladom te kod oralnog zdravlja.
 
Općenito, probiotici u hrani i u vidu dodataka prehrani smatraju se sigurnima za većinu ljudi Osobe koje ih ne bi smjele uzimati bez stroge konzultacije s liječnikom jesu osobe koje imaju ozbiljne poremećaje imunološkog sustava.
 
U periodu od nekoliko dana nakon početka uzimanja možete osjetiti blage nuspojave poput proljeva, vjetrova i nadutosti što će proći (ako se navedni simptomi nastave, obavezno se konzultirajte s liječnikom što napraviti).
 
 
Probiotici kao podrška našem imunološkom sustavu

Tijekom sezona prehlada i gripe važno je konzumirati hranu koja poboljšava imunološki sustav. Tada prvenstveno mislimo i na hranu koja je bogata probioticima. Ako Vam je teško doći do takve hrane onda je potrebno prehranu obogatiti dodatcima prehrani u vidu probiotika. 
Probiotici mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava i suzbiti upalne reakcije u crijevima.  Jeste li čuli izreku "sve dolazi od crijeva?" Istina čuči u tome kako je 70-80% našeg cijelog imunološkog sustava sadržano unutar crijeva. 
 
Obloga tankog crijeva puna je limfnih čvorova. Kada je to potrebno, upalni proces u crijevima otvara prostor našem imunološkom sustavu putem kojeg on izvršava protunapad na viruse i bakterije koji su nas napalii. Međutim, kada je prisutna upala koja nije potrebna ili izazvana rekacijom našeg tijela koju smo maloprije opisali, slabi se imunitet i otvara se put bolestima poput alergija, gripe i kroničnih infekcija. Iz tog razloga probiotike možemo nazvati kreatorima obrane protiv učinaka uzrokovanih tim "neopravdanim upalama". 
 
Probiotici također čuvaju probavni sustav zdravim, kako bi se osiguralo dobro funkcioniranje imunološkog sustava. Epitelna tkiva u crijevima tvore prepreku patogenim mikrobima i drugim prisutnim štetnim tvarima. Epitelno crijevno tkivo ovisi o crijevnoj flori. Ako postoji nedovoljno crijevne flore, epitelna obloga se ne regenerira. Probiotici potiču preživljavanje crijevnih epitelnih stanica, jačaju funkciju stanične barijere i potiču zaštitne odgovore crijevnih epitelnih stanica.  Probiotici također mogu ugoditi imunološki sustav, pojačavajući urođeni imunitet tijela. Ovaj modulacijski učinak pomaže ublažavanju prekomjerne upale u crijevima, čime se pojačava imunološka funkcija. 
Organske kiseline (mliječne i octene kiseline) imaju tendenciju snižavanja pH vrijednosti crijevnih sastojaka, stvarajući tako atmosferu pogodnu za rast štetnih bakterija. Probiotici luče antibakterijske peptide koji mogu uništiti štetne bakterije u crijevima. 
 
Neke nedavne studije potvrđuju značajnu ulogu probiotika u zdravlju ljudi i životinja te ga opisuju kao prepreku mikrobnih infekcija. Tako jedna studija pokazala je kako su  probiotici bili korisni u pružanju potpune zaštite miševima od virusa i virusnih infekcija. Probiotici su povećali stopu preživljavanja od virusa pneumonije u zaraženih miševa. Jedna od studija pokazala je kako konzumacija određenih probiotika u razdoblju od 12 tjedana može smanjiti rizik od oboljenja kod zdravih osoba. Osobe koje su oboljele od uobičajene prehlade a uzimale su probiotik kraće su patile od njenih uobičajenih simptoma. 
Nedavna studija s Novog Zelanda provedena na profesionalnim igračima ragbija pokazala je kako probiotici poboljšavaju njihovu sposobnost obraniti se i lakše nositi s prehladom. Ova studija uključivala je 30 igrača ragbij koji su primili ili probiotik (3 milijarde CFU / dan) ili placebo tijekom četiri tjedna studije. Tijekom tog razdoblja 80% placebo skupine doživjelo je jednu epizodu obične prehlade ili želučanih problema, 53% onih u probiotičkoj skupini tek naišlo na takve probleme.  U placebo grupi, trajanje bolesti je bilo 5.8 dana; trajanje bolesti u grupi probiotičkih ispitanika bilo je 3.4 dana.

Kvalitetni dodaci prehrani i hrana bogata probioticima njihov su  najbolji izvor. Obogatite svoju prehranu kako biste bili sigurni kako dobivate dovoljno probiotika jer ćete time zaštititi svoj organizam i podići razinu imuniteta.
 
Slika: Good and bad vector created by macrovector - www.freepik.com
 
2017 - 2024 © Kvantum-tim d.o.o.